手延素麺 揖保乃糸

日本一の素麺 揖保乃糸

良質の小麦粉、揖保川を中心とした播磨地方の清流、赤穂の塩を原料とし、
伝統の製法で幾度も熟成を重ねながら熟練した職人が丹精込めてつくり上げる逸品です。
揖保乃糸は日本中で食べられている素麺の約3割を占める日本一の素麺です。
しかも約470軒ある生産者のうち4割が宍粟市にあり、全生産量のうち約6割が宍粟市で作られています。
いわば宍粟市は日本一の素麺の里なのです。

類似品にご注意下さい

揖保乃糸は播州素麺を代表するブランドですが、

全ての播州素麺=揖保乃糸ではありません。

組合指定の熟練の生産者が、組合指定の粉と製法で指定期間中に作り、
組合の審査を通った逸品だけが「揖保乃糸」を名乗れるのです。
大切な方に贈るなら、確かなブランド「揖保乃糸」をお贈り下さい。

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